Чтобы навести глянец на кухне, вычистить до блеска посуду, необязательно покупать разрекламированные и дорогие чистящие средства. На полках рядом с ними присутствует кальцинированная сода, применение которой дает такой же эффект, но цена ее намного ниже.
Что это такое
Добывают кальцинированную соду двумя способами: путем разработки минералов и при помощи специальных методов синтеза. Вещество, имеющее формулу Na2CO3, и предназначенное для применения в домашних условиях, визуально представляет собой гранулы либо кристаллический порошок. По сравнению с пищевой содой, оно обладает более сильными щелочными свойствами, поэтому использование его в кулинарии недопустимо.
Поскольку кальцинированная сода — это сильная щелочь, справляется она с самыми глубокими загрязнениями. С ее помощью можно эффективно удалить жир, нагар со всех кухонных поверхностей, а заодно и продезинфицировать их.
Чистка посуды карбонатом натрия
Посуду можно чистить кальцинированной содой как в чистом виде, так и в виде раствора. В первом случае ее прямо из пачки наносят на поролоновую мочалку и обрабатывают грязную поверхность. Чтобы получить раствор, достаточно смешать в небольшой емкости 1 л воды и 3 больших ложки карбоната натрия.
Кухонную утварь опускают в этот раствор для замачивания на протяжении 2,5 часа. По окончании срока все моют традиционным способом. Если нужно отполировать до блеска плиту, конфорки, духовку, необходим более концентрированный раствор:
- вода (горячая) — 230 мл;
- натрий углекислый — 80 г.
В нем обмакивают губку и приступают к чистке. Особо грязные места очищают через 30 м. после нанесения раствора. По завершении процесса поверхности промывают, насухо вытирают.
Сложнее со сковородками и казанками. Здесь к раствору соды добавляют клей силикатный и хозяйственное мыло. В этом составе посуду кипятят 0,5-2,5 ч., затем чистят губкой. Медные и алюминиевые емкости в таком составе отмывать не рекомендуется, поскольку этим металлам он может навредить.
Применяют Na2CO3 и в посудомоечной машине. Основного вещества необходимо всего две чайных ложки и сколько же бурата натрия. Использование такой смеси гарантирует идеальную чистоту и ослепительный блеск посуды.
Применяя кальцинированную соду, следует помнить, что по токсичности она относится к третьему классу. По этой причине обязательно нужны перчатки для защиты рук. Недопустимо проникновение вещества в пищеварительный тракт.
